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熊野古道
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つぼ湯コース
つぼ湯コース全品
※つぼ湯コースの一例です。
メインに温泉湯豆腐をご用意した「つぼ湯コース」
とろりととろける不思議な温泉豆腐。
湯の峰の泉質ならではの美味しさと温泉効果を楽しめる食事コースです。
山の幸、海の幸がバランスよく盛り込まれています。

湯豆腐 温泉湯豆腐

湯の峰温泉の湯で作る湯豆腐は、豆腐がとろける不思議な食感を楽しめる人気のメニュー。野菜の旨みと豆腐の旨みが温泉で溶け出す。その出汁を使って〆の雑炊がまた一段と美味しい。
湯豆腐はとろけ出す絶妙のタイミングがあります。
湯豆腐 雑炊

串カツ 

よしのやの大人気メニューの串カツ
揚げたてアツアツ、直前に揚げて急いで持ってくる串カツは関西の味。

特製ソースを浸けて、はぐはぐしながら食べてください。
ジューシーな美味しさが口いっぱいに広がります。
くしあげ
海老のシンジョウ 海老のシンジョウ

ぷりぷりとした海老とふんわり食感のバランス、それらを包み込むアンがしっかりとアクセントをつけています。
  お刺身
味噌和え 卵巻 焼き魚

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